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Depuriamoci con asparagi e uova alla Benedict - staub
Chi avrebbe mai detto che gli asparagi fossero gli ortaggi più odiati dai bambini?! Sarò stata un'eccezione ma...da piccola non vedevo l'ora di ritrovarmeli nel piatto perchè mi era concesso l'uso... Continue reading »
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And the winner is...."InsalaTiAmo" con..
Non me ne vogliate per il ritardo nella pubblicazione del vincitore al contest "InsalaTiAmo", ma ho voluto seguire qualche ricetta da voi proposta per poter giudicare quale, tra la selezione proposta... Continue reading »
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Insalata di farro, caviale, tonno, pomodorini e olive verdi
A volte ritornano ..questa volta a scriverlo non è Stephen King, ma la sottoscritta che dopo giorni di latitanza giustificata, vi porge un carissimo saluto offrendovi una ricettina per le mille... Continue reading »
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"Formaggiotorta" al cucchiaio e video tutorial - Toschi
Che ne dite di una variante al cucchiaio del cheesecake? Un dessert soffice e gustoso che sorprenderà i commensali, tenete pronto in frigorifero un secondo vassoio di bicchierini.. per il bis!!... Continue reading »
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ENJOY YOUR BREAKFAST !! Colazione italo-americana: pancakes e caffelatte - ilil
Oramai lo sappiamo più o meno tutti, queste deliziose simil crepes più gonfie dal diametro variabile è la colazione preferita dagli americani. Non sono altrettanto note le loro origini poichè... Continue reading »
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The World's 50 Best Restaurants 2012
Londra - lunedì 30 Aprile 2012 In vetta alla prestigiosa classifica The World's 50 Best Restaurant 2012 festeggia, per il terzo anno consecutivo, il danese Rene Redzepi. Noma Copenhagen Denmark El... Continue reading »
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Sapori di mare verso l'estate...orata al sale
Se attendete ardentemente l'estate, se nonostante ciò ancora non vi sentite pronti per esibirvi con il costume dell'anno, se avete voglia di cucinare a patto di non imbrattare di sughi e odori i... Continue reading »
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LA CONICA caffettiera espresso di Aldo Rossi
nome oggetto: La Conicafunzione: caffettieradisegnato per: Alessidesigner: Aldo Rossi (architetto)anno: 1983 Siamo nei primi anni '80 quando il direttore artistico dell'Alessi, Alessandro Mendini,... Continue reading »
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Timballo di brunoise di zucchine e sale nero di Cipro
Cercate un contorno originale adatto per un secondo pregiato come il filetto di manzo in crosta?Mettendo in pratica i preziosi insegnamenti impartiti dagli chef di I.F.S.E. , vediamo come comporre un... Continue reading »
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JUICY SALIF lo spremiagrumi di Philippe Starck
nome oggetto: Juicy Salif funzione: spremiagrumi disegnato per: Alessi designer: Philippe Starck anno: 1990 Semplicemente straordinario, capolavoro che trascende ludicamente la forma, un "essere... Continue reading »
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La quiche di Pasquetta
Nuvole o sole, pioggia o tempo variabile, giacca o maglietta? Siamo in crisi, in tutti i sensi...come affrontare questo clima ballerino non si sa, la domenica di Pasqua è già trascorsa e nel... Continue reading »
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Pasta al forno con e per i 'Piccolini'
Come legare le dolci creature a tavola senza rischio di ulcere? Piatto a pois, posate gioco calamitate da scegliere fra una vasta gamma di colori e un evergreen della nostra cucina da divorare con... Continue reading »
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Sapori di Manhattan sulle rive del Naviglio - Tizzy's N.Y. grill & bar
I primi passi sul pavimento a scacchiera, in alto lampadari, design FontanaArte 1965, che si calano dalle travi in legno a vista, il porta riviste a parete e un ambiente minimalista, connessione tra... Continue reading »
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Contro lo stress..Pomodorini Confit
Non poteva che avere origini francesi il termine "confit", utilizzato per indicare quelle preparazioni che prevedono una cottura prolungata a temperature tendenzialmente basse, con zucchero o aceto,... Continue reading »
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Scorzette d'arancia candite e 'temperate'
Un break, uno sfizio o l'inatteso caffè con la vicina di casa, gli amici del sabato. Niente panico! Scegliere il vestito giusto dal guardaroba ilil, prelevare dalla dispensa le nuovissime scorzette... Continue reading »
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ExpoPack - "doggy bag" per Expo 2015 - Comieco
Food, eco-sostenibilità e designNon solo dedicato agli appassionati di design, ai futuri architetti-artistoidi, pozzi inesauribili di idee geniali, tutti quanti avremo modo di conoscere e apprezzare... Continue reading »
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"Se assaggi, mi sposi!" maneggiare con cura...Sfogliatina di feta e pomodorini caramellati
Tutti avrete pensato almeno una volta nella vita: “Speriamo non capiti mai a me” Perché in una mattinata piovosa e mite, anticipo diprimavera, hai con te l’ombrello e se stai andando verso la... Continue reading »
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La versatilità di un contorno: finocchi gratinati - Rivadossi Sandro
Un tripudio di colori pastello sulla candida porcellana Villeroy & Boch, tenera consistenza dei finocchi, sapore intenso delprosciutto cotto, il tutto tenuto insieme da una cremosissima... Continue reading »
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Preparativi per il tè: girelle alla cannella e tessuti vichy - ilil
Cosa mi metto oggi? Domanda frequente specialmente per le donne che scrutando nel loro armadio, chissà perchè, non trovano mai nulla di adatto per l'occasione!! Vi è mai capitato? Mentre per la... Continue reading »
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Un mercato in salotto? Spesa, pranzo e scuola al MIA Market
MIA Market - RomaAccogliente, rifugio country in città, fondato su idee contemporanee e tradizionali. Al market come a casa, non in una casa qualunque, in un ambiente progettato con rigore creativo... Continue reading »
